Cerchi i migliori cocktail italiani? Di cos’altro potremmo parlare qui a Italy Best se non solo delle cose migliori che dovresti provare? Bene, di seguito troverai alcuni deliziosi cocktail italiani, come uno dei miei preferiti, il cocktail italiano Negroni, oltre a diversi aperitivi. Oltre alle bevande deliziose e rinfrescanti, condivideremo con te anche le migliori ricette di cocktail italiani, quindi se vuoi prepararli a casa, puoi farlo facilmente con la nostra guida.
10 Migliori Cocktail Aperitivo Italiani
Per chi cerca le migliori ricette di cocktail italiani, sei nel posto giusto! Di seguito troverai non 10 ma in realtà 15 classici cocktail italiani e una guida per prepararli a casa. Alcuni sono ottimi per l’aperitivo, come un bitter italiano o uno spritz.
Altri sono pensati per essere dopo cena. In ogni caso, per una festa in casa, per una grigliata o per un semplice incontro con amici o familiari, puoi sempre sorprendere i tuoi ospiti con deliziosi e rinfrescanti cocktail italiani.
1. Aperol Spritz
La maggior parte delle persone che ho visto cerca ricette di cocktail italiani, di solito cerca subito l’Aperol Spritz. L’Aperol Spritz è uno dei migliori cocktail per l’estate, uno spritz italiano che beviamo durante l’ora dell’aperitivo ed è uno dei cocktail più rinfrescanti che si possano desiderare soprattutto durante i mesi caldi.
L’Aperol Spritz è uno di quei cocktail italiani facili che puoi fare indipendentemente da quale parte del mondo vivi. Come liquore in bottiglia, Aperol è disponibile dagli Stati Uniti all’Asia in molti paesi, quindi dovresti riuscire a trovarlo nei negozi di alimentari locali.
La storia dell’Aperol Spritz e la ricetta dell’Aperol Spritz
Ecco un po’ di storia prima della ricetta dell’Aperol Spritz! L’Aperol fu prodotto da Luigi e Silvio Barbieri a Padova nel 1919. Dopo la seconda guerra mondiale, negli anni ’50 il Veneto era all’apice delle prelibatezze gastronomiche e della moda chic. Fu questo il periodo in cui l’Aperol Spritz divenne popolare nella società padovana.
Il termine Spritz deriva dal tedesco Spritzen, e questo risale all’Impero austro-ungarico nel XIX secolo, quando avevano il Veneto (e non solo) sotto il loro controllo. In Ungheria, il tradizionale spritz è ancora una cosa e la gente preferisce bere vino con acqua gassata. Questo si chiama fröccs.
I soldati austro-ungarici mettono l’acqua gassata nel vino perché ne diluisce il sapore forte. Allo spritz, in seguito, si è aggiunto Aperol per creare il nostro Aperol Spritz preferito. Ci sono anche altri tipi di Spritz con il Campari per esempio (quello è il mio preferito).
Ora la ricetta dell’Aperol Spritz necessita di un bicchiere più grande di un calice da vino. Dovresti riempire il bicchiere di ghiaccio e usare 3 parti di prosecco, 2 parti di Aperol e 1 parte di soda. Guarnindolo con l’arancia lo rende il perfetto Aperol Spritz italiano.
2. Negroni
Tra gli italiani, soprattutto al nord, il Negroni è sicuramente uno dei cocktail più apprezzati. Ma cos’è il cocktail italiano Negroni? E perché è uno dei cocktail italiani easy perfetti che puoi fare a casa? Innanzitutto il Negroni si fa con tre drink, proprio come l’Aperol Spritz, e proprio come molti dei migliori cocktail italiani, che vedrete sotto.
Questa bevanda, insieme ai suoi due fratelli, l’americano e il Negroni Sbagliato, è diventata molto popolare negli ultimi anni, e soprattutto nella zona di Milano, è una bevanda molto apprezzata. Il drink nasce su richiesta di Camillo Negroni, il quale insisteva sul fatto che l’Americano non fosse abbastanza forte, e chiedeva al barista di far sostituire l’acqua gassata con il Gin.
Il Negroni è un forte Apreitivo, ma è preferibile consumarlo dopo cena, quando si esce la sera, per via del suo livello alcolico. Per una ricetta del Negroni a casa, avrai bisogno di Campari, un Gin di buona qualità e Vermouth dolce. Avrai bisogno di un bicchiere da whisky, o rock, del ghiaccio e una scorza d’arancia per guarnire. Quindi, usi da ciascuna delle tre bevande la stessa quantità quando stai preparando un Negroni. Veloce e semplice.
3. Americano
Quando si tratta di classici cocktail italiani, il già citato Americano è uno dei migliori. La prima volta che fu servito l’Americano fu negli anni ’60 dell’Ottocento nel bar di Gaspare Campari. A quel tempo, questo era quello chiamato Milano-Torino, mentre il Milano-Torino ora è un cocktail diverso che vedrai anche qui sotto.
Durante gli anni ’20 divenne molto popolare tra gli americani, e fu allora che cambiò nome in Americano. Questo è un cocktail Aperitivo semplice, delizioso e frizzante che è molto popolare tra gli italiani, soprattutto al nord. La ricetta dell’Americano è stata sostanzialmente condivisa al Negroni poiché c’è solo un ingrediente che sta cambiando.
Per fare un cocktail americano a casa, avrai bisogno di acqua gassata, lo stesso tipo di bicchiere del Negroni (bicchiere da whisky/bicchiere rock), ghiaccio, Vermouth dolce e Campari. La quantità di Campari e Vermouth dovrebbe essere la stessa. a questi dovrebbe fare l’85% della bevanda. Il resto è acqua gassata. Quindi, guarnire con un tocco di arancia.
4. Sbagliato
Se chiedi qual è il miglior cocktail amaro italiano, a mio personale parere è il Negroni Sbagliato. Questo è il mio preferito ormai da anni. Tanto che nei bar dove andiamo più spesso per l’aperitivo, sanno già che prendo sempre uno Sbagliato. Lo Sbagliato è un altro fratello del Negroni.
Il Negroni Sbagliato fu prodotto per la prima volta nel 1972, ed era Mirko Stocchetto, il pasticcione dei baristi. Stava facendo un Negroni quando ha accidentalmente usato lo spumante per fare il Negroni invece del Gin. Ben presto si rese conto di quale straordinario nuovo gusto avesse creato e lo Sbagliato divenne lentamente popolare in tutto il paese.
Dal momento che è la mia bevanda preferita, condividerò anche il motivo. Il Negroni Sbagliato non è amaro come i suoi fratelli, il Negroni e l’Americano. Inoltre non è forte come il semplice Negroni, ed è più dolce e leggero, grazie allo spumante. Per realizzare una ricetta del Negroni Sbagliato servono ancora vetro rock, ghiaccio, il famoso liquore italiano, Campari, Vermouth dolce e Prosecco. Anche qui la quantità tra le 3 bevande è la stessa. Poi, lo guarnisci con una scorza d’arancia ed è pronto.
5. Bellini
Il cocktail Bellini nasce a Venezia unendo il nostro amato Prosecco o Frizzante (Spumante) con la pesca. La storia racconta che un barista, Cipriani, ha passato anni a trovare il modo perfetto per aggiungere la pesca in un drink perfetto, mentre poi ha creato il Bellini con succo di pesca fresco.
La ricetta del cocktail Bellini è fatta con 1 parte di Frizzante/Spumante e 3 parti di purea di Pesche. L’abbiamo testato con succo di pesca appena fatto e il gusto era quasi lo stesso, quindi può essere un’altra opzione. Bellini è uno dei cocktail italiani più deliziosi e semplici per l’estate per tutti coloro che amano le bevande dolci e fruttate.
6. Spiked Affogato
Quando si tratta dei migliori cocktail italiani, l’Affogato deriva in realtà dal dessert chiamato Affogato. Questo è un delizioso dolcetto al caffè che ora può essere preparato anche sotto forma di cocktail. Affogato unisce la cremosità del gelato alla vaniglia al gusto deciso dell’espresso italiano.
Se ami il caffè e il gelato, sono sicura che adorerai anche la ricetta del cocktail Affogato! Per fare questo hai bisogno di 30 ml di liquore Bayley, 5 cubetti di ghiaccio al latte intero, una pallina di gelato alla vaniglia e 85 ml di espresso freddo. Per essere onesti, il cocktail Affogato non è in realtà un’invenzione italiana, quindi ricette diverse richiedono bevande diverse. Puoi anche aggiungere del whisky per renderlo più forte.
7. Garibaldi
Un altro delizioso cocktail italiano per l’estate è il Garibaldi. Questo è un altro cocktail amaro italiano con la base che è di nuovo il Campari. Il Garibaldi è anche un cocktail aperitivo che prende il nome dal generale militare italiano, Giuseppe Garibaldi, il capo delle truppe italiane all’Unità d’Italia nel XIX secolo.
C’è una variante più moderna del Garibaldi che usa velvet falernum e rum, ma ora rimaniamo con l’originale cocktail Garibaldi. Per la ricetta del cocktail Garibaldi, hai bisogno di Tom Collins, bicchiere rock e ghiaccio. Quindi, dovresti usare 1 parte di Campari e 3 parti di succo d’arancia appena spremuto. Guarnire poi con una fetta d’arancia.
8. Campari Spritz
Il Campari Spritz ha la stessa storia dell’Aperol Spritz quando si tratta della provenienza dello Spritz stesso. La differenza tra i due tipi di Spritz è che il Campari è più amaro dell’Aperol e ha anche un sapore più forte.
Quando si tratta di una ricetta Campari Spritz, i passaggi e gli ingredienti sono gli stessi dell’Aperol Spritz. L’unica cosa che stai cambiando è che stai usando Campari invece di Aperol. Anche la decorazione va diversamente. Mentre in Aperol mettono l’arancia, in Campari vedrai più spesso avere un’oliva dentro. Inoltre, il Campari Spritz è il più popolare a Venezia, ei veneziani lo fanno il migliore!
9. Hugo Spritz
Molti di voi avranno già provato questo ottimo spritz italiano, e se no, vi dico subito che l’Hugo Spritz è uno dei migliori cocktail italiani per l’estate. L’Hugo Spritz è una bevanda semplice, rinfrescante e deliziosa a base di fiori di sambuco.
Combina vino bianco frizzante con cordiale di fiori di sambuco e un goccio di acqua gassata. La ricetta dell’Hugo Spritz richiede ghiaccio, metà Prosecco, 1/4 di fiori di sambuco e 1/4 di soda. Dovrete guarnirlo con una rotella d’arancia, foglioline di menta fresca e uno spicchio di lime. Il tuo spritz italiano perfetto per l’estate!
10. Puccini
Puccini e Bellini sono semplici cocktail italiani che adorerai se stai organizzando un brunch elegante, ma in realtà è perfetto per ogni occasione. I due cocktail sono fondamentalmente gli stessi, quindi ho deciso di aggiungerli entrambi qui. Sia Puccini che Bellini possono essere realizzati facilmente ed entrambi richiedono solo 2 ingredienti.
Avrai bisogno di un bicchiere di champagne per questi cocktail e spumante o prosecco. La ricetta del cocktail Puccini va fatta con 3 parti di Prosecco e 1 par di succo di Mandarino. È delizioso e rinfrescante che sicuramente amerai.
11. Sgroppino al Limone
Per chi cerca i migliori cocktail italiani al limone, questo sarà un vincitore. Lo Sgroppino al Limone è uno dei cocktail italiani più deliziosi che potresti preparare a casa se ti piace il sapore ghiacciato degli agrumi. Ora, lo Sgroppino al Limone è una combinazione perfetta di Prosecco, Vodka e Sorbetto al limone.
È un ottimo drink da bere dopo cena o dopo un pranzo domenicale. Per una ricetta dello Sgroppino al Limone, avrai bisogno di 2 parti di Sorbetto al limone, 1 parte di Prosecco e 1 parte di Vodka. Aggiungi tutti questi in un frullatore e mescolali insieme per un minuto nella configurazione più lenta. Guarnire con una fetta di limone o lime, o anche foglie di menta fresca.
12. Milano-Torino cocktail
Un altro dei cocktail italiani easy che hanno come base il Campari è il Mi-To. Come ho accennato all’Americano, quel cocktail si chiamava Milano-Torino prima di prendere il nome attuale. Mi-To è simile a quello e, per non mescolare i due cocktail, i nomi delle città sono stati accorciati.
Il Mi-To nel gusto e negli ingredienti è fondamentalmente come l’Americano, manca solo l’acqua gassata. Se vuoi realizzare una ricetta Mi-To, devi riempirla di ghiaccio in un bicchiere che viene utilizzato negli Spritz. Quindi, devi usare metà Campari e metà vermouth dolce, mescolarlo e guarnire con fette d’arancia.
13. Angelo Azzuro
Se stavi cercando dei cocktail italiani con il limoncello, finalmente ne abbiamo uno per te! Angelo Azzuro è uno di quei cocktail italiani fatti con il limoncello e noi lo adoriamo! Sfortunatamente, non conosciamo esattamente l’origine di Angelo Azzuro, ma si dice che sia una versione del cocktail Blue Lagoon che divenne popolare negli anni ’50 e ’60.
Il nome del cocktail significa letteralmente angelo blu ed è abbastanza facile da realizzare. La ricetta di Angelo Azzuro richiede un bicchiere rock, ghiaccio e 4 ingredienti. Dovresti usare la stessa quantità di Cointreau, Limoncello e Gin, 30 ml ciascuno. Dovresti guarnire con 10 ml di Vermouth. Agitare bene, quindi versarlo nel bicchiere e guarnire con limone o lime.
14. Rossini
Uno dei migliori cocktail italiani a base di frutta è sicuramente il Rossini, soprattutto se amate le fragole. Ma chi non ama le fragole? Rossini è semplice come il Bellini e Puccini precedentemente descritto ed è simile al cocktail Puccini in realtà.
Per la ricetta del cocktail Rossini, hai bisogno di un altro bicchiere di champagne, e dovresti usare 1 parte di purea di fragole e 3 parti di Prosecco. Mentre Bellini e Puccini non hanno guarnizione, Rossini dovrebbe essere guarnito con una fetta di fragole fresche.
15. Pirlo
Se i cocktail italiani per l’estate non ti soddisfano, ecco un’altra opzione per chi ama i cocktail amari. Per essere onesti, Pirlo è un po’ come un Aperol o un Campari Spritz. Più del Campari Spritz in realtà, dato che utilizza praticamente gli stessi ingredienti.
L’unica differenza è che lo spritz Campari viene da Venezia, il Pirlo viene da Brescia, che è in Lombardia. C’è anche una piccola differenza nelle dosi degli ingredienti. Come avrai già visto, la maggior parte dei cocktail italiani si basa sugli stessi liquori.
Sono molto simili, ma diversi. Per una ricetta di Pirlo, avrai bisogno di un bicchiere da spritz pieno di ghiaccio. fai 2 parti di Campari, 1 parte di Prosecco e una spruzzata di acqua gassata. Guarnire con l’arancia.
Migliori cocktail aperitivo – conclusione
Ora, non abbiamo fornito una descrizione completa del metodo per realizzare ciascuna delle ricette dei cocktail italiani, ma la verità è che la maggior parte dei classici cocktail italiani non ha bisogno di una descrizione così ampia. Si usa la quantità indicata per le classiche ricette dei cocktail italiani, poi si mescolano.
O in quelli in cui abbiamo sottolineato che devi usare uno shaker, lo fai. Solitamente i bitter italiani come il Negroni Italian cocktail, o lo Spritz non hanno bisogno di essere agitati, basta versare ogni ingrediente direttamente nei bicchieri sul ghiaccio. Assicurati di controllare anche le nostre liste di vini italiani rossi e bianchi, nonché liste specifiche per tipi specifici di vini, come il Pinot Grigio.
Questo è una traduzione dell’articolo originale Inglese: Best Italian Cocktails